僕は、カニが好きです。
魚介類は、あまり好きじゃなかったんですが、カニを好きになってから、他の魚介類まで好きになりましたね。

 

そんなカニを僕はどうしたら美味しく調理する事ができるのか、最近考えています。
やっぱり、美味しく調理するためには、それなりの知識が必要だと思うんです。
どういう風な味付けにしたら、より美味しくなるのかなど、知っておくと、便利だと思うんですよね。
だから、どんな味付けがカニに一番合うのかということを考えていました。

 

そして、友人たちと共に、いろいろと作ってみましたよ。
作って、失敗して食べきれないとかなったら、もったいないじゃないですか。
だから、作る時はいつも1里分くらいの少量で作って、みんなで食べてみていました。

 

そんな風に挑戦していると、けっこう「お、これ美味しいんじゃ?」って思うような味のカニ料理を見つけることができるようになったんです。
そして、その味を本格的に作ってみると、それが本当にけっこう美味しかったりしたこともありました。
これは、完全に僕たちの努力が生み出したものだと思っていたら、実は友人の一人がネットで見たレシピを元にこうしたら良いんじゃないかって言うアレンジを加えただけ、だったんですよね。
僕たちは調べてたりしていないから、そんなことが分かる由もなく、だまされかけてました。

 

だけど、アレンジを加えるという行動でも、失敗はなかったので、満足しています。
また、なにか既存の美味しいカニ料理にアレンジを加えようかと思っています。
今時点で、アレンジを加えてみた料理は、5つくらいかな?
全部、簡単なアレンジで、元々の料理の味はくずしていないんです。

 

でも、どこか独特で、美味しい味にする事が出来ました。
これは、本当に嬉しかったですよ。
自分たちの可能性にかけてみて、良かったと思えました。

 

一番良い」のは、カニを使った料理としてはないんですが、既存の料理をアレンジして、カニを加えて、美味しいものを見つけるという感じです。
なかなか上手くいくものじゃないんですが、うまくいったら、絶対に美味しい料理ができると思うんですよね。

 

なので、これからも友人たちと協力して、何か美味しい料理を見つけられるように努力したいと思います。
そして、見つけられたら、なんかネット上のレシピにでも載せてみようかと思っています。

 

カニがなければ、料理に興味を持つこともなかったと思うし、ある意味、カニには感謝しちゃっていますね。
これからも、カニが大好きなまま生きていこうと思います。