yajirusi  紅ズワイガニ

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3Lサイズの特大紅ズワイ蟹を盛紋丸さんから購入しました。

3尾注文したところ、5尾入っていました。

2尾おまけしてくれたみたいです。

 

おまけ自体は嬉しいのですが・・・品質の方は「う~ん」と唸る感じです。

まず、足折れが3尾入っていました。

身入りも完璧な1級品はカニビル卵付きの1尾のみでした。

 

お世辞にも1級品といえるものではなく、1.5級品という印象です。

これは販売者さんが一番自覚していることと思います。

 

ただ、これは紅ズワイガニという性質上致し方ないのかも知れません。

「ベニズワイに質を求めるな」ということだと思います。

紅ズワイが他の蟹よりも相場が安い理由が分かった気がします。

 

もう一点、これは私の判断が甘かったのですが、特大ズワイガニは冷蔵で届けられます。

ただし完全な冷蔵品ではなく、一度冷凍したものを冷蔵で送っている品です。

 

冷蔵で送られてくるのだから、解凍された状態で届くだろう・・」という見込み予想で注文しました。

 

しかし推測は外れました。

午前中の指定で購入しましたが、夕食までには完全には解凍が間に合いませんでした。

そのため半分凍った状態で食べることになりました。

 

この蟹は、発注は前日の午後夕方着指定で一夜置いた状態がベストだったようです。

この判断は難しかったです。

 

さらに気になった点ですが、盛紋丸さんでは未冷凍ベニズワイが販売されています。

このプランでは茹でたてのズワイが5尾が入っています。

 

比較となりますが、「1.5級品の特大ズワイが半冷凍状態で5尾」と、「サイズは普通ですが茹でたて5尾」では後者の方が満足度は高いと感じます。

しかも茹でたて5尾の方が価格は安いです。

結果としては特大ベニズワイはコストパフォーマンスは良くないということが分かりました。

 

今回は、一番大きい蟹にこだわった注文をして、満足できなかった実例となりました。

ご参考までに。