活きている活ズワイガニと茹でた(ボイル)状態のズワイガニの色の違いを比較してみました。

左が茹でて赤くなったズワイガニ

右が生きている活ズワイガニです。

並べてみると色の違いがハッキリと比較できます。

 

生きているズワイガニは光沢のある茶褐色をしていることが分かりました。